Archive of ‘Informatie over Suiker’ category

Recept | Heerlijke zoete Gevulde Koeken

Deze gevulde koeken zijn echt om van te smullen! Hard van buiten en zacht en heerlijk zoet van binnen. Eet ze als ze nog een beetje warm zijn, mmmm…

Recept |Gevulde Koeken

Veel succes met het maken en oppeuzelen! Klik hier voor het recept.

Karlijn

Boek: Smullen zonder suiker!

Winactie | Smullen zonder Suiker kookboek

WINACTIE - Smullen zonder Suiker! boek

Blijven snoepen, gezonder leven, afvallen?

Als echte liefhebber van zoetigheid, heb ik een weg gevonden om zoet én gezonder te eten. Ik sta echt niet elke dag in de keuken zoete recepten te maken. Ongeveer één a twee keer per week en met verjaardagen iets vaker.
Door het zelf maken van recepten ben ik me ook veel meer bewust van wat ik eet. Vroeger had ik vanwege mijn suikerverslaving geen rem, het pak koekjes ging vaak in één of twee keer leeg. Dat is nu gelukkig verleden tijd. Ik zit niet meer op de bank een pak koekjes leeg te eten, in plaats daarvan sta ik calorieën te verbranden in de keuken tijdens het koken en heb ik na het koken ook niet meer de behoefte alles in één keer op te eten, want daar heb ik dan veel te hard voor gewerkt. 🙂

Ben je ook een echte zoetekauw?

Hou je van zoet, maar wil je stoppen met eten van producten met geraffineerde suikers of minderen omdat je op je gezondheid wil letten of af wil vallen? Dan is het ‘Smullen zonder Suiker!’ kookboek echt iets voor jou!

Het boek begint met een inleiding over geraffineerde en natuurlijke suikers en hoe je lichaam hierop reageert. Gevolgd door recepten van onder meer ijs, taart, cupcakes, snoep en koek. Soms worden er zelfs groenten (die je niet proeft) gebruikt in de zoete baksels. Heel handig als jij of je kinderen (te) weinig groenten of vezels eten. De recepten zijn gezoet met dadels, honing, ahornsiroop en meer. Veel recepten zijn door gebruik van onder meer amandelmeel laag in koolhydraten, per recept staan de calorieën en koolhydraten erbij vermeld. Naast recepten kan kan je achterin het boek je aantekeningen kwijt en staan er hele  leuke etiketten en een kadedoosje in, die je kan gebruiken als je je baksels aan iemand kado wil doen. 🙂

Winactie

Deze actie is gesloten.
Je kon meedoen t/m 12 juli. Donderdag 13 of vrijdag 14 juli worden de winnaars bekend gemaakt.

Ik geef drie Smullen zonder Suiker! boeken t.w.v. € 14,95 per stuk weg!
Start nu met een gezondere en actievere leefstijl en doe mee aan deze winactie, misschien ben jij één van de winnaars van één van de drie boeken!

Wat moet je doen om in aanmerking te komen?
1. Reageer onder dit bericht bij ‘Geef Reactie’ WAAROM je één van de drie boeken wil winnen. (Verplicht)
(Als je dat niet ziet, druk dan onder dit bericht achter ‘3 juli 2017’ op het roze woord ‘ … Comment(s)’) het kan even duren voordat je berichtje zichtbaar wordt ivm SPAM controle.
2. Like de pagina van Smullen zonder Suiker! op FacebookInstagram of Twitter (Verplicht)
3. Like het bericht op de Smullen zonder Suiker! FacebookInstagram of Twitter (Verplicht)
4. Tag iemand/deel het via FacebookInstagram of Twitter (Verplicht)

Let op: Alleen reacties die voldoen aan alle vier bovenstaande punten komen in aanmerking voor de winactie. 

Deze actie is gesloten.
Je kon meedoen t/m 12 juli. Uit meer dan 60 inzendingen zijn de drie winnaressen Marian, Manon en Femke. De trekking staat op FacebookInstagram en Twitter. Jullie ontvangen een mailtje zodat jullie je adres kunnen mailen en de boeken op de post kunnen. 🙂

Fijne zomer!

Karlijn

Boek: Smullen zonder suiker!

 

 

 

Recepten zonder geraffineerde suiker

In het Smullen zonder Suiker! boek vind je nog meer leuke en makkelijke recepten. Wat denk je van:

Mmm!

Winactie | Boho-Tiffin Lunchbox

Boho-Tiffin Winactie

Vind jij het ook zo lastig om gezond te lunchen als je buitenshuis werkt of reist? Vaak sleep ik allerlei bakjes en zakjes mee en als het dan lunchtijd is ziet dat er absoluut niet smakelijk uit. Maar onlangs kwam ik via via op social media een foto van een lunchbox van Boho-Tiffin tegen. Ik wist eerst niet wat het was, maar vond de Tiffin er vooral heel aantrekkelijk en vrolijk uitzien. En na een bezoekje aan de Boho-Tiffin website bleek het een lunchbox te zijn!

De betekenis van Tiffin is letterlijk: Tweede ontbijt of lunch. Het idee voor de Tiffin komt uit India waar al eeuwenlang Dabba of Rantangs worden gebruikt om de heerlijke Indiase gerechten vers te houden en te transporteren.

Nooit meer een ‘rommelige’ werk- of schoollunch

De Boho-Tiffin bestaat uit drie bakjes. Zo kan je je fruit, lunch en tussendoortjes allemaal in een apart bakje doen en in de Tiffin blijft het ook nog eens allemaal lekker vers. Mijn dochter van negen is ook helemaal verliefd op onze Tiffin en wil ‘m graag mee naar school. Nu moeten wij hier thuis wel eens onderhandelen wie ‘m mee mag, dus als ze straks over gaat naar de volgende klas of als ze jarig is, dan weet ik al een heel leuk kado. 😉

Tiffin Tips

De Tiffins zijn gemaakt van duurzaam RVS (Roestvrijstaal) dit heeft als voordeel dat er geen nare luchtjes in zullen achterblijven en dat het RVS niet verkleurt. Ook zijn de Tiffins BPA vrij. Een Boho-Tiffin blijft het mooiste als je hem met de hand afwast. Mocht je hem toch in de vaatwasser willen gebruiken dan is dat geen probleem, het kan alleen zijn dat de kleur en het behoud van de print op lange termijn niet zo mooi meer blijven als toen je hem kocht. Boho-Tiffins zijn niet lekdicht, soep kun je beter in een speciale lekvrije soepbeker meenemen. Maar wil je bijvoorbeeld yoghurt of kwark meenemen dan kan dit gewoon. Kwark is vaak wat dikker dus dit is geen probleem maar twijfel je hierover en wil je meer zekerheid, dan kun je altijd wat huishoud- of magnetronfolie over je bakje heen leggen, ander bakje erop en klaar, het lekt niet meer.

Boho-Tiffin Winactie

Winactie

Ik mag een Boho-Tiffin Original t.w.v. € 39,95 weggeven!
Kijk even op de site van Boho-Tiffin welke Tiffin je graag zou willen en schrijf hier onder het bericht bij de reacties (=comments) welke en waarom. Je ontvangt het complete pakket, dus je mag ook aangeven welk tasje en welke hanger je er bij zou willen! Je kan het beste zien welk tasje en welke hanger, als je begint met een bestelling op de Boho-Tiffin site, nadat je de Tiffin kiest krijg je een keuzemenu voor het tasje en de hanger.

Wat moet je doen om in aanmerking te komen?
1. Reageer onder dit bericht bij ‘Geef Reactie’ waarom je dit pakket wil winnen. (Verplicht)
(Als je dat niet ziet, druk dan onder dit bericht achter ’29 mei 2017′ op het roze woord ‘ … Comment(s)’) het kan even duren voordat je berichtje zichtbaar wordt ivm SPAM controle.
2. Like de Facebookpagina van Boho-Tiffin & Smullen zonder Suiker! (Verplicht)
3. Like het bericht op de Smullen zonder Suiker! FacebookInstagram of Twitter (Verplicht)
4.Tag iemand/deel het via FacebookInstagram of Twitter (Verplicht)

Let op: Alleen reacties die voldoen aan alle vier bovenstaande punten komen in aanmerking voor de winactie. Zeker doen, want super leuk deze Boho-Tiffin winactie toch?!

Deze actie is afgelopen.
Gefeliciteerd! Bianca (de dertiende reactie onder dit bericht) heeft de Bohoh Tiffin van haar Keuze gewonnen. Op Facebook kan je een filmpje terugvinden van de loting. We hebben inmiddels contact met Bianca opgenomen. De Tiffin zal aan haar verstuurd worden door Chantal van Boho-Tiffin.

Veel succes!

Karlijn

Boek: Smullen zonder suiker!

 

 

 

Recepten zonder geraffineerde suiker

In het Smullen zonder Suiker! boek vind je nog meer leuke en makkelijke recepten. Wat denk je van:

Mmm!

Winactie | Win een Stevia suiker pakket!

Winactie Stevia Suiker

Toen ik stopte met geraffineerde suiker, wist ik dat synthetische suikervervangers zoals aspartaam niet gezond waren en ik ging op zoek naar alternatieven. Ik ging ik aan de slag met natuurlijke zoetmakers en dat smaakte heerlijk! Inmiddels gebruik ik vanwege het gemak naast natuurlijke zoetmakers af en toe ook stevia producten in de keuken en in mijn recepten.

Waar wordt Stevia-suiker van gemaakt?

Stevia wordt gewonnen uit de stevia plant (Honingkruid) en steviolglycosiden geëxtraheerd uit het stevia blad zijn ongeveer 300 keer zoeter dan suiker en levert geen calorieën.

Let op! Gebruik de juiste Stevia producten.

De zoetstof die in de supermarkt als stevia worden aangeboden bevatten vaak maar een heel klein beetje stevia. Bijvoorbeeld: 97,8% Maltodextrine, opgevuld met 2,2% Steviolglycosiden. De aanwezigheid van dat beetje stevia in al de goedkopere producten heeft geen meerwaarde. Het is toegevoegd, om zoetstof te mogen verkopen als ‘Stevia’. Zorg ervoor dat als je stevia suiker koopt, dat je kiest voor een product dat voor tenminste uit 95% Steviolglycosiden en nog beter voor 95% uit Rebaudioside bestaat. Rebaudioside A (Reb-A) komt slechts 2-4% in het steviablad voor (stevioside 5-10%). Rebaudioside A in de zuiverste vorm is ruim 450 keer zoeter zijn dan gewone suiker. Meer achtergrondinformatie over stevia vind je op de pagina ‘Stevia‘.

Stevia producten duur?

In de Facebook groep kwam ik berichten tegen over het feit dat de ‘goede’ Stevia duur is. Een pakje van 400 gram stevia kost gemiddeld tussen de € 8,- en € 14,- voor 400 gram. Dat lijkt vooral heel erg duur ten opzichte van suiker. Maar je hebt maar heel weinig stevia nodig, je doet er veel langer mee! In het winpakket zit bijvoorbeeld een pak Kristal Sweet XTRA van 350 gram. 1 Theelepel Steviala Kristal Sweet XTRA = 6 theelepels suiker.

Winactie

Winactie Stevia Suiker

Nog nooit stevia geprobeerd? Maak dan nu kans op een Steviala Proefpakket t.w.v. € 24,90 pakket van Stevia Products.

1. Steviala Kristal Sweet 400 gram (€10,95)
Twee keer zo zoet als suiker. 1 gram Kristal Sweet = 2 theelepels suiker. In 1 pak Kristal Sweet zit 400 gram, dat staat dus gelijk aan 800 theelepels suiker!

2. Steviala Kristal Sweet XTRA 350 gram (€13,95)
Zes keer zo zoet als suiker.1 Theelepel Steviala Kristal Sweet XTRA = 6 theelepels suiker.
In 1 pak Kristal Sweet XTRA zit 350 gram, dat staat dus gelijk aan 2100 theelepels suiker!

De Winactie is gesloten. 
Joy & Marcel hebben samen dit pakket gewonnen en ontvangen een e-mailtje. Het pakket zal aan de winnaar verstuurd worden door Stevia Products. Reacties die op 22 mei 2017 of later geplaatst zijn kunnen niet meer meedoen aan deze winactie. Maar er komen nog meer winacties, hou deze site en FacebookInstagram of Twitter in de gaten!.

Veel succes!

Karlijn

Boek: Smullen zonder suiker!

 

 

 

Recepten zonder geraffineerde suiker

In het Smullen zonder Suiker! boek vind je nog meer leuke en makkelijke recepten. Wat denk je van:

Mmm!

Suiker net zo verslavend als cocaïne

De Amerikaanse wetenschapper en kinderarts Robert Lustig waarschuwde onlangs bij RTL Late Night voor de gevaren van suikers. Suiker is volgens de wetenschapper net zo gevaarlijk is als cocaïne. Hij had wel wat wel wat genuanceerder kunnen zijn. Hij bedoelt natuurlijk dat suiker ook verslavend is net als cocaïne. Om maar met een heftig voorbeeld te komen, gebruikt hij als voorbeeld cocaïne, want dat maakt veel impact. Maar het is een totaal ander product, de enige overeenkomst is dat zowel cocaïne en suiker verslavend zijn. En misschien dat het wit is? 😉 Het was een mooi betoog van een man die goed kan vertelllen, en zeker een aanrader om het filmpje te bekijken.

De hoeveelheid maakt van suiker vergif en zorgt voor verslaving

In zoveel producten waarvan we denken dat ze gezond zijn, bijvoorbeeld een pastasaus, pindakaas, ontbijtkoek, appelsap etc. wordt suiker toegevoegd door de voedselindustrie.  De hoeveelheid maakt van suiker vergif en zorgt voor verslaving, je lichaam vraagt steeds om meer. En omdat het suiker en fructosedoor fabrikanten tegenwoordig bijna overal in toegevoegd wordt, eet je al snel te veel en dat heeft invloed op onze gezondheid en ons gewicht.

Dus beter zo min mogelijk kant en klare producten eten en gewoon zelf koken en bakken, dan weet je wat je binnenkrijgt, ben je lekker in beweging, kan je toch nog lekker smullen en leef je een stuk gezonder!

Wil jij ook gezonder leven en minder of helemaal geen geraffineerde suikers eten, maar toch af en toe van iets zoets genieten? Lees dan mijn boek ‘Smullen zonder Suiker!

Veel bak- en smulplezier!

Karlijn