Posts Tagged ‘tips’

5 Tips voor ijsvormpjes

Heb jij onlangs waterijsjes gemaakt? Ging het goed? Ben je blij met je ijsvormpjes?
Of is het ieder jaar weer een zoektocht naar een nieuw handig vormpje, omdat de ijsjes van vorig jaar moeilijk los kwamen, of omdat de stokjes te scherp waren, of omdat ….

Smullen zonder Suiker! ijsvormpjes

Hierbij 5 tips voor ijsvormpjes:

- Aparte ijsvormpjes in een rekje. Wanneer je 1 ijsje uit de vriezer haalt, kan je deze makkelijk onder de warme kraan houden, zonder de andere 5 vormpjes te hoeven pakken.

- Transparantie vormpjes. Als je verschillende ijsvormpjes maakt, dan kan je na het maken zien welk ijsje het ook alweer precies was.

- Meerdere ijsvormpjes, dan maar 1 rekje van 6. Je kan dan veel ijsjes in 1 keer maken, als je toch bezig bent.

- Plastic bekertjes ipv ijsvormpjes waar je een ijsstokje in doet.

- Mal die 24 uur in de vriezer moet staan, waardoor je ijsjes daarna in 10 minuten klaar zijn.

Als jij tips of favoriete vormen hebt, laat je het dan weten?
Deel het hier en/of  plaats een reactie.

Veel smulplezier!

Karlijn

Boek: Smullen zonder suiker!

 

 

 

Sinterklaas surprises, gedichten, recepten en meer.

Het is weer Sinterklaastijd. Voor mijn jongste dochter van negen is dat toch nog steeds een spannende periode. En mijn oudste dochter van dertien vindt het leuk om mee te doen met het kopen en geven van de cadeaus. We vieren het dit jaar met mijn zus, haar man en mijn neefjes van van vier en zeven jaar, op de zondagmiddag die voor dinsdag vijf december valt. Daarnaast vieren we het datzelfde weekend of het weekend erna met mijn schoonmoeder, de broer en zus van mijn man en twee van de drie van hun puberkids.

Smullen zonder Suiker! Sinterklaas

Voor beide dagen is het de bedoeling om een surprise en gedicht te maken en kadotjes voor de kleintjes te kopen. En omdat het dinsdag vijf december is kunnen we er natuurlijk niet onderuit om het die avond nog even met ons gezin te vieren met  een paar pakjes en warme chocolademelk met iets lekkers. We vieren het ook nog met de meiden van het hockeyteam dat ik coach, daar doen we geen surprises maar een dobbelspel. Dat betekent dat het kadotje dat je koopt iets moet zijn dat iedereen leuk kan vinden, dat is best wel een hele uitdaging hoor!

Surprises

Als ik het zo opschrijf, besef ik dat allemaal bij elkaar heel wat werk en druk met zich mee kan gaan brengen, maar gezellig is het zeker! Ik ga maar snel met mijn surprises beginnen, voor één heb ik al een heel goed idee. Het heeft te maken met de sport van degene die ik heb getrokken, maar voor de ander nog geen idee en dus ter inspiratie online wat rondgekeken. Dit is een hele leuke inspiratie Pinterst pagina die ik tegenkwam, met goede voorbeelden voor als je nog niet weet wat je moet gaan maken.

Gedichten

In mijn geval schrijf ik de beste gedichten als de druk heel hoog is, meestal dus de avond of de nacht voordat we het vieren. En het ligt er ook wel een beetje aan voor wie het gedicht is en wat ik allemaal van hem/haar weet. Het is bij ons wel een beetje traditie om het afgelopen jaar uit het leven van het ‘slachtoffer’ te beschrijven en dat mag wel een beetje op een cynische en grappige manier. En eerlijk, is eerlijk, ik heb ook wel eens online naar rijmwoorden en inspiratie gezocht als ik het echt niet meer wist, dus hierbij een paar tips m.b.t.Sinterklaas gedichten:

1001Gedichten
Sinterklaas gedichten van Marianne Busser
Sinterklaas Rijmnu
Sinterklaasgedichten.com

Lootjes trekken

Dit jaar hebben we binnen de familie van mijn man tijdens een verjaardag ‘live’ lootjes getrokken, maar met mijn zus en de familie maken we weer dankbaar gebruik van de site: Lootjestrekken.nl

Kado’s kopen en een goed doel steunen

Elk jaar koop ik weer meer kado’s online, en toch vind ik het ook heel leuk en gezellig om samen de stad in te gaan en kadotjes te kopen, maar omdat het er heel veel zijn is dat in ons geval bijna niet te doen. Het zal dus dit jaar weer een combinatie van offline en online shoppen worden denk ik. Een tip voor online shoppen is de ‘Goede Doel Shop‘. Op deze site hebben ze links naar alle grote en bekende online shops. Als je via hen kado’s koopt gaat een klein deel van het aankoopbedrag (percentage verschilt per shop) naar een goed doel van jouw keuze en het kost je niets meer! Dus vooral tijdens de feestdagen is het de moeite waard om je aankopen via deze site te doen, want dan zijn de bedragen die naar een goed doel gaan een stuk hoger omdat er meer aan kado’s uitgegeven wordt dan gemiddeld. Voor boeken is er Youbedo.com, waar maar liefst 10% van het aankoopbedrag naar een goed doel van je keuze gaat. Ik vind dat echt een fijn gevoel, dat  ik met mijn aankopen ook nog iets kan bijdragen aan een goed doel.

Snoepgoed zonder geraffineerde suikers

Omdat ik geen geraffineerde suiker eet, maak ik tijdens de Sinterklaastijd kruidnootjes, marsepein en speculaas uit mijn eigen boek. Het recept voor kruidnootjes vind je trouwens ook op deze website.  Andere recepten voor de feestdagen vind je natuurlijk in mijn Smullen zonder Suiker! boek. Misschien een leuk kado idee voor de Sint? ;-)

Het is nu echt de hoogste tijd om aan de slag te gaan met de surpises, kado’s, gedichten en recepten. Ik wens jullie een hele fijne Sinterklaastijd!
Karlijn

Boek: Smullen zonder suiker!

Sint Chocolade zonder geraffineerde suiker

De afgelopen jaren heb ik tijdens de ‘Sinterklaastijd’ alleen heerlijke zelfgebakken kruidnootjes en (gevulde) speculaas gesnoept. Geen chocolade letters voor mij, hooguit bij de kruidnootjes een gewoon stukje chocolade gezoet met Stevia(Cavalier) of Kokosbloesemsuiker (Vivani). Inmiddels is het gelukkig mogelijk om chocolade zonder geraffineerde suiker te vinden die helemaal bij de sfeer van het Sinterklaasfeest past.

Sint chocOpure chocolade op basis van Stevia

Vorig jaar was ik in november en december nog zonder resultaat op zoek geweest naar Sint chocolade zonder geraffineerde suiker en zonder zoetstoffen zoals Dextrose of  Maltitol. Onlangs werd ik benaderd door Verantwoord-Snoepen.nl of ik hun Sint chocOpure chocolade op basis van Stevia wilde proeven.

IMG_8960

Smaak

En oei, deze chocolade smaakt echt heerlijk! Ik heb vandaag drie lettertjes en een Sinterklaasje op. Beetje veel, ik hou het er liever bij één of twee, maar ja ook nog die typische tijd van de maand bij mij nu.. ;-)

Ingrediënten

Cacaboter (volle melkpoeder), Voedingsvezels, Cacaomassa, Sojalecithine, Steviaglycosiden, Natuurlijk Aroma, 0,08% Maltitol.

Maltitol? Waarom zit dat er nu in als de chocolade met Stevia gezoet is? Verantwoord-snoepen.nl geeft eerlijk aan dat deze hele kleine hoeveelheid Maltitol (0,08%)  erin zit, om de structuur van de chocolade te verbeteren. De meeste (online)winkels die deze chocolade verkopen melden de Maltitol overigens niet. Het is een zoetstof die gemaakt wordt uit granen- of melksuikers. Het bevat minder calorieën en het zorgt voor een minder schommelende bloedsuikerspiegel. Bij mij valt dit eerlijk gezegd niet onder de noemer natuurlijke zoetstof, want het is synthetisch verkregen uit granen- of melksuikers. Als je er te veel van eet kan je last van je darmen krijgen. Met dit percentage zal dat waarschijnlijk niet snel gebeuren, tenzij je misschien één of meer zakjes met chocolade letters of Sinterklaasjes achter elkaar zou opeten…

Mijn 80/20 regel

Ik kan je vertellen dat ik heel soms, bijvoorbeeld op vakantie als ik niks anders kan vinden,  wel eens iets eet dat gezoet is met bijvoorbeeld Maltitol, zoals een dropje of een winegum. Ik leef volgens de 80-20 regel, minimaal 80% goed en natuurlijk, maar heel af en toe mag iets ‘slechts’ wel. Omdat de Maltitol waarde in deze chocolade heel erg laag is en deze chocolade grotendeels gezoet is met Stevia, wilde ik deze chocola wel proeven. Want ik wil ook wel eens een keer chocoladelettertje in mijn schoen.. Leef jij ook volgens de 80/20 regel? Dan kan je jezelf of een ander blij maken met deze Sint chocolade. Maar voelt het niet goed voor jou, dan gewoon niet doen.

Verantwoord-Snoepen.nl Kortingsactie

Een zakje letters of Sintjes/Pietjes van 110 gram is  € 3,99 en een lekkere dikke Sint & Piet Stevia Melk Chocotablet is € 2,99.
Tot 5 december heeft Verantwoord-Snoepen.nl speciaal voor jullie, een actie met 10% korting op je bestelling. Deze korting krijg je door de kortingscode: SZS2015  in te vullen bij jouw bestelling op Verantwoord-Snoepen.nl. (Deze code is geldig tot 5 december)

Veel Sint smulplezier!

Karlijn

Boek: Smullen zonder suiker!

 

Take a bite! Noten, zaden en gedroogd fruit als tussendoortje

Om de ‘lekkere trek’ onderweg of op mijn werk te stillen, doe ik soms een graai in onze gemengde notenpot. Ik doe dan een handje noten in een plastic zakje om mee te nemen. Dat stilt die ‘lekkere trek’ heel goed. Eén nadeel, vaak dezelfde nootjes… :-(

Smullen zonder Suiker! Noten, zaden, gedroogd fruit

Maar dat kan anders!
Vandaag ontving ik een doosje van BitesWeLove in de brievenbus. Bites zijn tussendoortjes op basis van noten, zaden, superfoods en pure chocolade. Iedere bite zit in een portieverpakking van 40-50 gram, ook heel handig dus, zeker voor mij, want als ik eenmaal bezig ben…

Toen ik de doos opende lachten 4 zakjes met heerlijke noten, zaden, superfoods en chocolade mij toe, inmiddels is er 1 zakje leeg en dat smaakt naar meer. Maar ik hou me in, morgen mag ik weer een zakje als tussendoortje en overmorgen gaat er een zakje mee naar kantoor.

Smullen zonder Suiker! BitesWeLove

Bites zijn echt iets voor mij, want:
– Altijd een geportioneerd zoet of zout hapje bij de hand. Ik heb namelijk ook wel eens geen tijd om iets te bakken/maken hoor ;-)
– Lekker in de yoghurt bij het ontbijt
– Ik kan de bites ook prima gebruiken in en op een aantal van de recepten zonder suiker op deze website en natuurlijk in en op de recepten uit mijn boek.
– De kartonnen doos van BitesWeLove past in de brievenbus dus ik hoefde er niet voor thuis te blijven.
– Kosten per week € 4,95. Kosten per zakje/snack circa €1,25 incl verzending. Afschrijving via automatische incasso.
– Keuze uit 50 verschillende bites!
– Je kan je abonnement pauzeren, bijvoorbeeld als je op vakantie gaat
– Wekelijks opzegbaar
Wat ik ook leuk vind is dat je via de site ook een doos kado kan doen. En dat je de bites ook als Business box kan bestellen voor je collega’s op kantoor. Misschien ga ik dat nog wel eens doen voor de collega’s op mijn coworking werkplek!

BitesWeLove Kortingsactie
En wat nog leuker is, is dat BitesWeLove nu een actie heeft met 50% korting op de eerste bestelling. Een hele box met 4 zakjes voor maar € 2,50!
De bites zijn wat mij betreft echt een aanrader als je eens een keer geen zin hebt om de keuken in te duiken om zelf iets lekkers te maken. Bovenstaande korting krijg je door de kortingscode: SZS50  in te vullen bij jouw eerste bestelling op de website van BitesWeLove. (Deze code is geldig tot 26 augustus)

Veel smulplezier!

Karlijn

Boek: Smullen zonder suiker!