Winactie | Win een suikervrij Paaschocolade pakket. Vrolijk Pasen!

Winactie-Pasen

Speciaal voor ‘makkelijke’ Paashazen

Als je verslaafd bent aan chocolade zoals ik, dan wil je zeker met pasen ook meedoen met de rest. Paaseitjes zoeken en in de periode daarna lekker oppeuzelen dus. ;-) De afgelopen jaren vond ik het moeilijk ok paaseieren zonder suiker te vinden en heb ik zelfs nog zelf paaseieren gemaakt door Cavalier stevia chocolade te laten smelten en in paaseivormpjes weer hard te laten worden. Leuk om een keer gedaan te hebben maar best veel werk… Hoe blij was ik toen ik toen ik onlangs op Facebook een berichtje tegenkwam van Suikervrij.shop dat ze paaseitjes binnen zouden gaan krijgen! Die wilde ik natuurlijk heel graag proeven.

Pasen paaseitjes

Zoetmakers

Een paar dagen later zat er een pakketje met paaseitjes gezoet met stevia en maltitol en ook nog hele vrolijke paashaasjes gezoet met stevia in de brievenbus. Ik vind het een goede ontwikkeling dat fabrikanten steeds meer gebruik maken van stevia als zoetstof (Steviolglycosiden vormen een mengsel van zoetstoffen (o.m. stevioside en rebaudioside) die gewonnen worden uit de steviaplant). Helaas lukt het niet alle fabrikanten om in het geheel over te stappen, zodat er nog vaak gebruik wordt gemaakt van maltitol in combinatie met stevia. Door de sterke zoetkracht van stevia kan de hoeveelheid maltitol sterk teruggebracht worden, waardoor de mogelijke laxatieve werking van maltitol verminderd wordt. Maltitol is een polyol (of suikeralcohol) die wordt gebruikt als kunstmatige zoetstof. De stof komt in de natuur niet voor, maar kan worden gemaakt van moutsuiker (maltose), bijvoorbeeld uit maïs of tarwe.

Proeven

Het is nog geen pasen, maar ik kon niet wachten met proeven natuurlijk. Dus snel open gemaakt en alvast twee eitjes en een melkchocolade praliné paashaasje opgepeuzeld. De rest bewaar ik (als het lukt) tot pasen. Ik moet zeggen dat ik me veel makkelijker kan inhouden met verder snoepen dan toen ik chocolade met suiker at, want dan moest ik meteen meer eten, toch de verslavende werking van suiker misschien?

Mijn ervaring met de smaak van deze paaschocolade is goed, al vind ik ze best wel heel zoet. Dit komt waarschijnlijk omdat ik suikervrij en vaak natuurlijk gezoet eet, waardoor mijn smaakbeleving iets anders is, dan wanneer je gewend bent om meer/vaker (geraffineerde) suikers te eten. Een pluspunt is wel dat je niet proeft dat er in de paaseitjes stevia en maltitol en in de eitjes stevia is gebruikt, dus dat is top. Als je zelf met Pasen even geen zin/tijd hebt om de keuken in te duiken en ook eens lekker mee wil smullen met de rest, dan zijn deze producten zeker een aanrader. :-)

Winactie

Winactie Pasen paaseitjes

Wil jij dit leuke pakket met paashaasjes, paaseitjes en paaschocolade van Suikervrij.shop winnen?

DE INZENDING IS GESLOTEN
Bedankt voor de enthousiaste reacties! We hebben alle inzendingen in een grote bak gedaan en een lootje getrokken. Els Aubrouck heeft het Suikervrij.shop chocolade pakket gewonnen.

Ook iets lekkers winnen? Hou dan de website en social media in de gaten voor een volgende winactie.

Karlijn

Boek: Smullen zonder suiker!

 

 

 

Recepten zonder geraffineerde suiker

In het Smullen zonder Suiker! boek vind je nog meer leuke en makkelijke recepten. Wat denk je van:

Mmm!

Recept | Chocoladetaart met Avocado (die je niet proeft)!

Gezonde Chocoladetaart

Speciaal voor de ‘chocoholics’

Als je verslaafd bent aan chocolade zoals ik, dan is dit echt de taart voor jou! Ik kan deze taart echt elke dag wel eten, mjum! De chocolade vulling van de taart bestaat grotendeels uit Avocado, maar die proef je niet. Veel mensen denken dat de avocado een dikmaker is: het is tenslotte een vette vrucht. Het klopt dat de avocado redelijk wat kilocalorieën bevat: zo’n 170 tot 180 per halve (100 gram), maar de vetten in de avocado zijn vooral gezond. Naast gezonde vetten en vezels zit de avocado ook vol met vitaminen en mineralen!

Recept

Zin gekregen in deze overheerlijke taart? Het recept vind je hier! -> Gezonde Chocoladetaart met avocado (die je niet proeft!) Enjoy!

Meer recepten zonder geraffineerde suiker

In het Smullen zonder Suiker! boek vind je nog meer leuke en makkelijke recepten. Wat denk je van:

Mmm!

Veel bak- en smulplezier!

Karlijn

Boek: Smullen zonder suiker!

Recept | Amandelmeel Donuts zonder geraffineerde suiker!

Donuts recept

Keep Calm and eat Donuts!

Dit is echt een super lekker recept voor kinderen. Donuts versieren is natuurlijk hartstikke leuk en ze opeten al helemaal. ;-) De donuts zijn gemaakt van amandelmeel en gezoet en gezoet Greensweet Stevia suiker. Voor de topping kan je verschillende producten kiezen, bijvoorbeeld (zelf gemaakte) hazelnootpasta, griekse kwark of een alternatief voor poedersuiker zoals een stevia product zoals Greensweet Icing. Deze icing is echt heel zoet, de kinderen vonden deze versiering het lekkerst, maar was te zoet naar mijn smaak. De griekse yoghurt topping heeft mijn voorkeur, een beetje zoet en lekker fris!

Kleuren

Om de griekse kwark en icing vrolijke kleuren te geven, heb ik gebruik gemaakt van een natuurlijk kleurmiddel waar ik een keer tegenaan liep bij de de afdeling ‘Bakingrediënten’ van de Dille & Kamille.

Recept

Zin gekregen in donuts? Het recept vind je hier! -> Donuts van Amandelmeel gezoet met Stevia Enjoy!

Donut Worry be Happy!
Donut Give up!

In het Smullen zonder Suiker! boek vind je nog meer leuke en makkelijke koekjes recepten. Wat denk je van:

Mmm!

Veel bak- en smulplezier!

Karlijn

Boek: Smullen zonder suiker!

Recept | Heerlijke zoete Gevulde Koeken

Deze gevulde koeken zijn echt om van te smullen! Hard van buiten en zacht en heerlijk zoet van binnen. Eet ze als ze nog een beetje warm zijn, mmmm…

Recept |Gevulde Koeken

Veel succes met het maken en oppeuzelen! Klik hier voor het recept.

Karlijn

Boek: Smullen zonder suiker!

Filmpje | 5 Gezonde alternatieven voor ‘lekkere trek’

Als je naar zout of zoet verlangt, dan zorgen deze eenvoudige voedsel alternatieven voor een voldaan en gezond gevoel.

Chips: Groente chips of Popcorn
Chips & dipsaus: Groente en humus
Mars, Bounty of andere rreep: Hele pure chocolade
Snoepjes: Druiven
Roomijs: Bevroren bananenstukjes in de blender en voila!

Als je deze video leuk vindt, deel ‘m dan! (Bron Video: Goodfull, Buzzfeed)

Tip: Neem voor video recepten een abonnement op het Smullen zonder Suiker! Youtube kanaal

In het Smullen zonder Suiker! boek vind je nog meer leuke en makkelijke recepten. Wat denk je van:

Mmm!

Veel bak- en smulplezier!

Karlijn

Boek: Smullen zonder suiker!

 

 

 

Warme Chocolademelk zonder suiker

Nu het  kouder wordt, is het echt weer gezellige ‘warme choco tijd’. Heb je wel eens gekeken hoeveel suiker er zit in de standaard (kinder)drinkchocolade poeders en pakjes? Niet doen, namelijk heeeeeeel erg veel en dat kan anders! Gewoon met ongezoet cacaopoeder aan de slag. Het staat vaak naast of vlakbij de gezoete cacao-poeders in het supermarktschap.

Smullen zonder Suiker! Chocolademelk

Ongezoete cacaopoeder smaakt wat bitterder, maar daar kan je zelf natuurlijk wat aan doen met natuurlijke zoetmakers (van jouw voorkeur).

Wat heb je nodig voor 1 kop Chocolademelk?

- 250 ml gewone melk, sojamelk, amandelmelk, of je eigen ‘voorkeursmelk’.
– 2 eetlepels (rauw) ongezoet cacaopoeder
– 1 theelepel kaneel
– 1/2 vanillestokje waar je de vanille uitschraapt of 1 theelepel vanille extract (zit vaak suiker in, let op de verpakking!)
– naar smaak een beetje natuurlijke zoetmaker van jouw voorkeur ( zoals honing, vloeibare stevia, ahorn siroop, etc)

Bereiden

Verwarm de melk van je voorkeur en doe er meteen cacaopoeder, kaneel en vanille bij.
Laat heet worden, maar let op de de chocolademelk niet kookt. Schenk in een grote beker en voeg naar smaak natuurlijke zoetmaker toe.

Enjoy!

Iets lekkers erbij?

Omdat ik geen geraffineerde suiker eet, maak ik tijdens de Sinterklaastijd kruidnootjes, marsepein en speculaas uit mijn eigen boek. Het recept voor kruidnootjes vind je trouwens ook op deze website.  Andere recepten voor de feestdagen vind je natuurlijk in mijn Smullen zonder Suiker! boek. Misschien een leuk kado idee voor de Sint? ;-)

Karlijn

Boek: Smullen zonder suiker!

10% Van je aankoop gaat naar een goed doel dat jij kiest!

10% van je aankoop gaat naar een goed doel dat jij kiest!

Super leuk! Het Smullen zonder Suiker! boek is inmiddels ook verkrijgbaar via YouBeDo. Dit is een online webwinkel waar je dezelfde boeken voor dezelfde prijzen en onder dezelfde voorwaarden koopt als bij andere boekenaanbieders. Het verschil is dat YouBeDo 10% van de prijs doneert aan een goed doel. Door het kopen van boeken bij YouBeDo draag je bij aan een betere en rechtvaardige wereld en het kost je niets extra!

Denk aan goede doelen zoals:

KidsRights, Krajicheck Foundation, Stichting voor Vluchteling-Studenten, UAF, Kika, VoorleesExpress, WakaWaka, Kinderdroomwens, Stichting Aap, Unicef, Alzheimer Nederland, Dance4Life, Ronals Mcdonald Kinderfonds, Jantje Beton, Kika, KWF Kankerbestrijding en nog veel meer!

Hier onder in het filmpje nog wat meer informatie. Ik ga YouBeDo in ieder geval ‘bookmarken’ en in het vervolg boeken voor mezelf en kado’s kopen via YouBeDo. Jij ook? Wel moeilijk kiezen hoor, al die goede doelen ;-)

Nog wat Smullen zonder Suiker! bakinspiratie:

In het Smullen zonder Suiker! boek vind je nog meer leuke en makkelijke recepten. Wat denk je van:

    • Speculaasjes
    • Gevulde Speculaas
    • Marsepein
    • Oliebollen

Mmm!

Veel bak- en smulplezier!

Karlijn

Boek: Smullen zonder suiker!

 

 

 

5 Tips voor ijsvormpjes

Heb jij onlangs waterijsjes gemaakt? Ging het goed? Ben je blij met je ijsvormpjes?
Of is het ieder jaar weer een zoektocht naar een nieuw handig vormpje, omdat de ijsjes van vorig jaar moeilijk los kwamen, of omdat de stokjes te scherp waren, of omdat ….

Smullen zonder Suiker! ijsvormpjes

Hierbij 5 tips voor ijsvormpjes:

- Aparte ijsvormpjes in een rekje. Wanneer je 1 ijsje uit de vriezer haalt, kan je deze makkelijk onder de warme kraan houden, zonder de andere 5 vormpjes te hoeven pakken.

- Transparantie vormpjes. Als je verschillende ijsvormpjes maakt, dan kan je na het maken zien welk ijsje het ook alweer precies was.

- Meerdere ijsvormpjes, dan maar 1 rekje van 6. Je kan dan veel ijsjes in 1 keer maken, als je toch bezig bent.

- Plastic bekertjes ipv ijsvormpjes waar je een ijsstokje in doet.

- Mal die 24 uur in de vriezer moet staan, waardoor je ijsjes daarna in 10 minuten klaar zijn.

Als jij tips of favoriete vormen hebt, laat je het dan weten?
Deel het hier en/of  plaats een reactie.

Veel smulplezier!

Karlijn

Boek: Smullen zonder suiker!

 

 

 

Koningsdag Cupcakes met gratis Printable Wrappers

Oranje Koningsdag Cupcakes - Smullen zonder Suiker!

Natuurlijk wil je, als je ervoor kiest om minder of geen geraffineerde suiker te eten, ook wat lekkers met een oranje ‘twist’ op tafel zetten op Koningsdag. :-) Wat denk je van deze Koningsdag cupcakes? Je geeft de cupcakes een oranje tint door ze af te toppen met een mandarijnen- of sinaasappelpartjes en ze te versieren met deze leuke cupcake wrapper. Onderaan dit bericht vind je de downloadlink van de oranje printable cupcake wrappers.

Op de foto zie je een chocolade cupcake met rode bietjes, gezoet met dadels. Het vocht en de vezels van de bietjes zorgen ervoor dat de cupcakes luchtig en smeuïg worden. Als je kinderen hebt die geen bietjes lusten, zijn deze cupcakes een uitgelezen manier om ze toch de nodige vitaminen binnen te laten krijgen. Om ze lekker zoet te maken, gebruiken we medjool dadels, die bevatten veel mineralen en vezels en hebben een heerlijk zoete caramelachtige smaak.

Als je niet van chocolade houdt, kan je natuurlijk ook kiezen voor een ander recept, bijvoorbeeld Bananen Cupcakes gezoet met honing. Glutenvrij, zoet en gezond!

Of kies voor je eigen favoriete cupcake recept.

De recepten van bovenstaande cupcakes en nog 36 heerlijke zoete recepten, vind je in mijn nieuwe boek ‘Smullen zonder Suiker!‘. Er staan natuurlijk ook een aantal heerlijke recepten uit het boek op deze website.

Wil jij ook gezonder leven, minder of geen geraffineerde meer suikers eten, maar wel lekker blijven snoepen en je ook fitter voelen? Dan is dit echt een boek voor jou!

Boek: Smullen zonder suiker!Fijne koningsdag en veel bak- en smulplezier!

Karlijn

Gratis Printable Wrappers

Je kan de printable cupcake wrappers hier downloaden. :-)

 

Sint Chocolade zonder geraffineerde suiker

De afgelopen jaren heb ik tijdens de ‘Sinterklaastijd’ alleen heerlijke zelfgebakken kruidnootjes en (gevulde) speculaas gesnoept. Geen chocolade letters voor mij, hooguit bij de kruidnootjes een gewoon stukje chocolade gezoet met Stevia(Cavalier) of Kokosbloesemsuiker (Vivani). Inmiddels is het gelukkig mogelijk om chocolade zonder geraffineerde suiker te vinden die helemaal bij de sfeer van het Sinterklaasfeest past.

Sint chocOpure chocolade op basis van Stevia

Vorig jaar was ik in november en december nog zonder resultaat op zoek geweest naar Sint chocolade zonder geraffineerde suiker en zonder zoetstoffen zoals Dextrose of  Maltitol. Onlangs werd ik benaderd door Verantwoord-Snoepen.nl of ik hun Sint chocOpure chocolade op basis van Stevia wilde proeven.

IMG_8960

Smaak

En oei, deze chocolade smaakt echt heerlijk! Ik heb vandaag drie lettertjes en een Sinterklaasje op. Beetje veel, ik hou het er liever bij één of twee, maar ja ook nog die typische tijd van de maand bij mij nu.. ;-)

Ingrediënten

Cacaboter (volle melkpoeder), Voedingsvezels, Cacaomassa, Sojalecithine, Steviaglycosiden, Natuurlijk Aroma, 0,08% Maltitol.

Maltitol? Waarom zit dat er nu in als de chocolade met Stevia gezoet is? Verantwoord-snoepen.nl geeft eerlijk aan dat deze hele kleine hoeveelheid Maltitol (0,08%)  erin zit, om de structuur van de chocolade te verbeteren. De meeste (online)winkels die deze chocolade verkopen melden de Maltitol overigens niet. Het is een zoetstof die gemaakt wordt uit granen- of melksuikers. Het bevat minder calorieën en het zorgt voor een minder schommelende bloedsuikerspiegel. Bij mij valt dit eerlijk gezegd niet onder de noemer natuurlijke zoetstof, want het is synthetisch verkregen uit granen- of melksuikers. Als je er te veel van eet kan je last van je darmen krijgen. Met dit percentage zal dat waarschijnlijk niet snel gebeuren, tenzij je misschien één of meer zakjes met chocolade letters of Sinterklaasjes achter elkaar zou opeten…

Mijn 80/20 regel

Ik kan je vertellen dat ik heel soms, bijvoorbeeld op vakantie als ik niks anders kan vinden,  wel eens iets eet dat gezoet is met bijvoorbeeld Maltitol, zoals een dropje of een winegum. Ik leef volgens de 80-20 regel, minimaal 80% goed en natuurlijk, maar heel af en toe mag iets ‘slechts’ wel. Omdat de Maltitol waarde in deze chocolade heel erg laag is en deze chocolade grotendeels gezoet is met Stevia, wilde ik deze chocola wel proeven. Want ik wil ook wel eens een keer chocoladelettertje in mijn schoen.. Leef jij ook volgens de 80/20 regel? Dan kan je jezelf of een ander blij maken met deze Sint chocolade. Maar voelt het niet goed voor jou, dan gewoon niet doen.

Verantwoord-Snoepen.nl Kortingsactie

Een zakje letters of Sintjes/Pietjes van 110 gram is  € 3,99 en een lekkere dikke Sint & Piet Stevia Melk Chocotablet is € 2,99.
Tot 5 december heeft Verantwoord-Snoepen.nl speciaal voor jullie, een actie met 10% korting op je bestelling. Deze korting krijg je door de kortingscode: SZS2015  in te vullen bij jouw bestelling op Verantwoord-Snoepen.nl. (Deze code is geldig tot 5 december)

Veel Sint smulplezier!

Karlijn

Boek: Smullen zonder suiker!

 

1 2 3